|
|
Turkse Saucijzebroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg
200 gr. lams of rundergehakt
50 gr. pijnboompitten
50 gr. monchou
50 gr. rozijnen
1/5 theel. kaneel
zout, peper
1 eetl. gesnipperde munt
2 eetl. gesnipperde peterselie
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bladerdeeg laten ontdooien.
ei los kloppen.
gehakt mengen met de helft van het ei, de verkruimelde monchou, pijnboompitten, rozijnen, kaneel, 1 theel. zout, 1 theel. peper, de munt en de peterselie.
maak 8 rolletjes van het gehakt mengsel en leg ze in het midden van de bladerdeegplakjes.
vouw het bladerdeeg dubbel.
druk de randen goed dicht.
leg de broodjes op bakpapier en bestrijk ze met de rest van het ei.
verwarm de oven op 220 graden en bak ze in 15-20 minuten bruin en gaar.
|
|
|